Hace unos 4 años conocí personalmente a Antonio Ortega Martín. Nos presentó un buen amigo en común, comimos los tres juntos y me dejó impactada con tu elocuencia sobre cuidar nuestra salud a través de la alimentación. No es que sólo investigue sobre el tema alimenticio, es un profesional en toda regla... es ASESOR NUTRICIONAL, CHEF CRUDIVEGANO, ENTRENADOR NACIONAL DE MUSCULACION... además de ser creador de RAW VEGAN SPAIN (PROYECTO DE ASOCIACION ESPAÑOLA DE CRUDIVEGANOS). Es decir, que sabe, y mucho, de lo que habla.
Estoy agregada a sus páginas de Facebook, en donde publica toda serie de información sobre la buena alimentación. Así que, hoy voy a publicar un artículo que acaba de compartir en el muro de su Facebook
y que me parece muy interesante, sobre todo para los que creen que no es posible tomar proteínas si eres vegetariano (mira los músculos de Antonio Ortega en su foto y convéncete que sí se puede)