McDonalds y sus hamburguesas con amoniaco

McDonald obligado a no utilizar hidróxido de amonio para el tratamiento de la carne

McDonalds ha cedido finalmente ante las peticiones de los consumidores para que deje de utilizar el hidróxido de amonio en sus hamburguesas y sandwiches de pollo.

Este anuncio pone de relieve que hay un exceso de aditivos perjudiciales para la salud en los menús de McDonalds, y la razón estriba no sólo en el alto contenido en grasas y el elevado número de calorías que aportan. McDonalds agradece a los profesionales de la salud cuando estos omiten mencionar los ingredientes perjudiciales escondidos en su comida.

Este cambio ha sido posible gracias a la campaña de Jamie Oliver, un célebre cocinero que ha emprendido esta batalla contra el gigante de la comida rápida.

Una forma de ahorrar y comer más sano.

Crece el cultivo de huertos en Europa para ahorrar en el mercado

Jesús Ruiz autogestiona su producción de vegetales y frutas en Ibiza.
"Disfrutar del rojo de los tomates, el grosor de las hojas de las lechugas o la calidad de los brócolis y los calabacines que salen de mi huerto es un auténtico lujo", dice entusiasmado Jesús Ruiz, que autogestiona su producción de vegetales y frutas en una pequeña parcela de la isla española de Ibiza, en pleno Mediterráneo.

"El huerto es mi liberación y además es una inversión. Hay que contar con un importante consumo de agua, pero sólo gasté 50 euros (US$60) en semillas, plantines y utensilios... y ahora tengo kilos de productos de primera calidad durante meses", valora.

"Por ejemplo, un plantín de lechuga cuesta 20 céntimos de euro, y en el mercado valdría 2,5 euros", detalla. "Además, ya he encontrado a una vecina que tiene gallinas y hacemos trueque de productos", añade.

Los peligros de la leche

En el post anterior copié un artículo muy interesante sobre un estudio de investigación sobre la leche. Esta vez os pongo un vídeo en el que se habla muy claramente sobre lo poco saludable que resulta beber leche de vaca.  Durante muchos años, demasiados, nos han convencido de que beber leche de vaca es lo más sano para las personas, cuando es todo lo contrario. Hay mucha polémica en torno a estas afirmaciones, pero la realidad está clara: cada día se van descubriendo más razones por las que no es recomendable que sigamos bebiendo leche animal.
Aquí os dejo este vídeo con el podéis saber muchas de esas razones.